維生素A是人體必需的物質(zhì)，但許多貧困地區(qū)的孩子難以從食物中攝取足夠的維生素A。英國(guó)和巴基斯坦進(jìn)行的一項(xiàng)研究說(shuō)，為貧困地區(qū)幼兒補(bǔ)充維生素A，可有效降低他們的患病率和死亡率，估計(jì)每年可因此拯救數(shù)十萬(wàn)孩子的生命。
英國(guó)和巴基斯坦研究人員綜合分析了過(guò)去多項(xiàng)有關(guān)維生素A的研究成果，其中包括20多萬(wàn)名年齡在6個(gè)月到5歲之間的幼兒的健康數(shù)據(jù)，這些孩子多來(lái)自中低收入國(guó)家，其中大部分是亞洲國(guó)家。
研究人員在新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（British Medicine Journal, BMJ）發(fā)表的報(bào)告顯示，那些接受援助補(bǔ)充了維生素A的孩子與其他孩子相比，生病的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低，總死亡率因此下降了24%。
牛津大學(xué)的研究人員埃文·馬約－威爾遜說(shuō)，這項(xiàng)研究結(jié)果非常清楚地證明了補(bǔ)充維生素A會(huì)為貧困地區(qū)孩子帶來(lái)的好處。據(jù)估計(jì)，如果所有貧困地區(qū)的孩子都能補(bǔ)充維生素A，每年可以因此拯救60萬(wàn)名孩子的生命。
維生素A又稱(chēng)視黃醇，是人體視覺(jué)功能和免疫系統(tǒng)所必須的物質(zhì)。由于人體不能合成維生素A，必須通過(guò)食物等途徑補(bǔ)充。富含維生素A的食物包括一些蔬菜水果、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致許多疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)上升，如腹瀉、麻疹、瘧疾等，而這些都是造成兒童死亡的重要病因。
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